Dinomite Cake.

Mein Cousin hat in seinen Geburtstag reingefeiert und was gibt es schöneres, als wenn man um Punkt 0 Uhr auch noch mit einem schönen Kuchen überrascht wird?

 

Wie ich den Kuchen dekorieren wollte wusste ich schon lange vorher, also musste nur noch der passende Kuchen dazu her.

 

Mousse-au-chocolat-Torte!!

 

Da das mein absoluter Lieblingskuchen ist und ich die Abläufe bereits aus dem eff eff kann, war dieser schnell gemacht. (Abgesehen von den Kühlungszeiten)

 

Aber hier gehts um die DEKO! (whaaaa! ;) )

 

1. Mit Hilfe eines dünnen Seils (oder Bindfadens oder Ähnliches) den Umfang und die Höhe des Kuchens gut ausmessen

 

 

2. Die Maße auf Backpapier übertragen und ausschneiden.

Dann das Backpapierrechteck auf Backpapier legen, damit die Tischoberfläche nicht so versaut wird.

3. Weiße Schokolade im Wasserbad oder der Mikrowelle langsam schmelzen und in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen.

4. Jetzt Streifen auf das Backpapier- Rechteck "spritzen"

(Ich hatte mir zur Übersicht mit Bleistift auf der Rückseite vom Backpapier die Streifen vorgezeichnet)

 5. Die Schokolade gut erkalten lassen. Am Besten auf einer glatten Oberfläche, damit die Schokolade nach dem trocknen nicht gewellt ist.

6. Dann dunkle Schoki schmelzen und über die Streifen gießen

7. Mit Hilfe eines Messers über der weißen Schokolade verteilen.

 

 8. Nun den Schokostreifen vorsichtig um den Kuchen legen

 9. Hier sieht man, dass es wichtig ist, den Umfang gut auszumessen, damit der Streifen am Ende nicht überlappt und man ihn besser abziehen kann.

 10. Backpapier langsam abziehen

(Überseht einfach den dicken dunklen Streifen am Ende und, dass die Streifen nicht ganz gerade sind ;))

 11. Dinos drauf

FERTIG  :)

 

 

Wenn man weiß, wie´s geht ist son Schokorand eigentlich ganz easy gemacht und sieht tausendmal besser aus, als die ollen Schokostreusel! ;)

 

 

Love, Magga

 

 

P.S. Freut euch schonmal auf das Rezept. Es gibt einfach keinen Schokokuchen, der den toppen kann!

(Falls doch, dann schickt mir das Rezept!!)

Happymail.

Wer liebt das nicht?

Zum Geburtstag ein kleines Päckchen zu bekommen!

Besonders, wenn man im Ausland studiert und etwas weiter von der Heimat entfernt ist.

Inhalt:

Eine Bildercollage mit vielen kleinen Erinnerungsbildern.

Knisterschokolade von Milka.

Wie lang ich nach der Schokolade gesucht habe! *knister knister*

Und eine liebe Karte.

Das Herzchen in der Collage hab ich aus einem Farbmuster ausgestochen.

Warum Connemara-gün?

Ganz einfach! Weil das der Ort ist, an dem Caro und ich uns kennengelernt haben!

(Who doesn´t love this?

To get a lovely parcel for you birthday!

Especially if you´re living far away from home.

contents:

A lovely collage of tiny pictures.

Milka-chocolate which tickles in your mouth (special edition)

and a birthday card.

Why choosing Connemara-green for the heart?

Bercause that´s the place we met and became friends!)

Schickt ihr euren Lieben auch Päckchen, wenn ihr sie nicht an ihrem Geburtstag sehen könnt? 

Do you send happy little parcels to your friends you can´t meet at their birthdays?

Love, Magga

Dad's cake.

Mein Papa hatte Geburtstag und seine Lieblingstorte ist Schwarzwälderkirsch. Mit schön viel Sahne. Kennt ihr diese Plastikteile, mit denen man dem Rand des Kuchens "schöne" Formen gibt? Auch Teigkarte genannt? Nein? Ich mein diese Teile hier:

(via)

Ja genau!

Ganz nett, aber glatt ist langweilig und zickzack finde ich auch nicht sonderlich schön an Tortenrändern. Also was tun?

Ich habe ein Stück dünnen Karton genommen und mit einem Bleistift die Kontur vorgezeichnet, die ich hinterher am Rand haben wollte.

 Und ausgeschnitten...

 Man kann das ganze natürlich auch mit Plastik machen, dann kann man es auch öfters benutzen, aber ich wollte erst sehen, ob das überhaupt funktioniert. Die provisorische Papp-Teigkarte kann man natürlich nur einmal verwenden.

 Hat doch ganz gut funktioniert und die Möglichkeiten sind grenzenlos!

 Zweimal mit Kirsch und zweimal mit Sahne gefüllt.

Rezepte findet man bei den üblichen Internetseiten oder in Backbüchern.

Yummy!

Love, Magga

Edit: Rezept Schwarwälderkirschtorte

(alkoholfrei)

	Für den Biskuitboden: (bereits berechnet für einen kleinen Kuchen)
	70g Kuvertüre, Zartbitter
	32g Butter
	3 Eier
	90g Zucker
	50 g Mehl
	25 g Speisestärke
	1 TL Backpulver Kuvertüre mit Butter im warmen Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen. Eiweiße zu steifem Schnee schlagen. Eigelbe mit Zucker schaumig rühren. Kuvertüre unterrühren. Mehl mit Stärke und Backpulver über die Schoko-Ei-Masse sieben und locker unterziehen. Eiweiß unter die Masse ziehen. Biskuit in zwei kleine mit Backpapier ausgelegte Springformen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 30 Min. backen. Biskuit auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Nach dem Erkalten ein bis zweimal waagerecht durchteilen, dazu am Besten ein großes Brotmesser nehmen. Für die Füllung: 6 EL Kirschsaft 500 ml Sahne 1/2 Pck.Vanillezucker und evtl. etwas Zucker 1/2 Glas Kirschen 1/2 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack, zum Kochen 1/2 Pck.Sahnesteif Schokoladenraspel Die Sahne schlagen, Vanillezucker und normalen Zucker hinzufügen, falls es einem noch nicht süß genug ist. Nun wird das Sahnesteif hinzu gegeben und kräftig weiter gerührt, bis die Sahne steif ist. (Nicht überschlagen, sodass sie gerinnt!) Dann die Kirschen in einen Topf schütten und am Besten in einem leeren Marmeladenglas mit Kirschsaft den Vanillepudding anrühren. (Beide Zutaten in das Glas, fest verschließen und gut schütteln) Mischung unter die Kirschenrühren und alles aufkochen lassen, bis eine etwas dickere Masse entsteht. Wenn die Kirschen abgekühlt sind, die Hälfte auf den ersten Kuchenboden (mit Tortenring oder Springformrand umstellt) streichen. Dann setzte ich den anderen Boden darauf und die einTeil der geschlagenen Sahne wird aufgetragen. Nun kommen die nächsten Schichten abwechselnd. Dann die ganze Torte mit der restlichen Sahne umgeben und mit der Dekoration beginnen. (Siehe oben!)

Happy Now.

Endlich ist es geschafft!!

Die neue Wohnung wird immer gemütlicher und ich freu mich jedes Mal, wenn ich nach Hause komme. In der Zwischenzeit ist auch schon viel passiert, denn die Ostersachen sind bereits wieder weggepackt und auch meine Geburtstagsdekoration hat den Rückzug angetreten.Trotzdem noch ein kleiner Rückblick, bevor der Sommer jetzt beginnen kann...

(Meine erste Wassermelone dieses Jahr, ich möchte mehr!)

Mein 1. Geburtstag in der neuen Wohnung. Mein Freund hat mir sogar einen liebevoll dekorierten Geburtstagstisch vorbereitet.

Ich war sehr stolz auf ihn!! Und wie ich mich gefreut hab! :) Das war mitten in der Nacht zu meinem Geburtstag.

Gefeiert mit Freunden und Familie habe ich allerdings erst am Wochenende danach.

Erst Freitag mit meinen Freundinnen aus der Uni bei Kaffee und Kuchen.

(Es gab Heidelbeer-Cheesecake ohne Backen und Fantamuffins mit Pfirsichschmand, YUMMY! Leider keine Fotos davon gemacht.)

Die Röschen auf dem Tisch hab ich selber gebastelt. Sie sind sehr einfach zu machen.

(Hier das dazugehörige Tutorial)

Samstag gabs erst Brunch mit meiner Familie und abends wurde dann mit meinen "alten" Freunden gefeiert. (Mit selbstgemachten Burgern und Astra)

(Die "Tischdeko" Die Idee dazu hab ich schon auf mehreren Blogseiten gesehen. z.B. HIER! Hab die Vorlagen auf buntes festeres Papier übertragen, ausgeschnitten und an Eisstielen befestigt)

Wie man sieht hatte ich viel Spaß...

...und Chino Moreno von den Deftones wohl auch ;)

YUM! YUM!

Love, Magga